Ponekad konvencionalnu medicinu treba malo ‘začiniti’, mišljenja je dr. David Servan-Schreiber, koji se i sam dugo godina borio s rakom. Ovo su njegove preporuke.
Dr. David Servan-Schreiber, međunarodno priznat klinički profesor psihijatrije te neuroznanstvenik pri Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Pittsburghu i suosnivač Centra za integrativnu medicinu, osmislio je tanjur antikancerogene prehrane tijekom svoje borbe s tumorom mozga koju je vodio gotovo 20 godina.
Tijekom godina borbe s karcinomom i recidivom postao je jedan od vodećih zagovaratelja integrativne medicine i promotor simbioze konvencionalne i narodne medicine.
Evo što predlaže uvrstiti u prehranu.
Visoko na listi je kurkuma (jedan od sastojaka žutog karija).
Začin je koji treba uvrstiti u svakodnevnu prehranu jer se u laboratorijskim istraživanjima pokazala posebno učinkovitom – dodatno je poticala djelovanje kemoterapije i smanjivala razvoj tumora.
Četvrtinu žličice kurkume pomiješati s pola žličice maslinova ulja i velikim prstohvatom crnog papra. Dodavati povrću, juhama i preljevima za salate.
Jako dobra protuupalna namirnica je i đumbir.
Naribanog ga dodajte miješanom povrću kuhanom u woku ili tavi za prženje.
Kupusnjače poput brokule i cvjetače.
One sprečavaju da se prekancerozne stanice razviju u zloćudne tumore.
Ali nemojte ih kuhati, nego ih poklopite i kratko parite ili pržite uz brzo miješanje u woku na malo maslinova ulja.
Češnjak, luk, poriluk, ljutiku i vlasac.
Koristite ih svakodnevno u salatama, a dobri pomagači u borbi protiv raka su povrće i voće bogato karotenoidima poput mrkve, jama, buče, rajčice, marelice, cikle i ostalog voća i povrća žarkih boja.
Izoflavoni iz soje.
Oni blokiraju spolne hormone da stimuliraju kancerozne stanice. Klasične mliječne proizvode koje jedete za doručak zamijenite sojinim mlijekom ili sojinim jogurtom.
FOTO: ISTOCK
Sezona je nara pa iskoristite svu njegovu moć. Plod, sok ili razni sirupi od šipka – sve je odreda korisno radi snažnog antioksidantnog utjecaja na zdravlje.
Češće jedite i gljive.
Shiitake, maitake, šampinjone i druge gljive stimuliraju aktivnost imunosnih stanica. Za stabiliziranje imunosnog sustava važni su probiotici pa i njih češće jedite.
Začinsko bilje.
Ružmarin, majčina dušica, origano, bosiljak, metvica, ali i alge: nori, kombu, wakame, arame i dulse dodajte jelima.
Ništa bez ribe.
Ribu jedite dva puta tjedno zbog omega-3 masnih kiselina koje smanjuju upalu u organizmu.
FOTO: ISTOCK
Bobičasto voće jedno je od voća s nižim udjelom fruktoze, a bogato je i antioksidansima. To će pomoći vašim stanicama da ostanu zdrave i mlađe.
Od voća birajte bobičasto.
Bobičasto voće poput jagoda, malina, borovnica, kupina i brusnica izuzetno je zdravo i preporučljivo, no i citrusi su poželjni. Naime, i naranče, mandarine, limun i grejp sadrže protuupalne flavonoide.
Dobro je katkad piti prirodni šipkov sok ili crno vino te pojesti tamnu čokoladu s najmanje 70 posto kakaa. piše
