Vitamina B12 ima u mesu i povrću, a stroga vegetarijanska ishrana može dovesti do manjka ovog vitamina ako ga se ne nadomjesti na drugi način.
Vitamini i minerali jako su bitni za zdravlje i uravnoteženo funkcioniranje organizma. S obzirom na užurbani način života i sve češće posezanje za brzom hranom, veća je vjerojatnost da će našem organizmu nedostajati određene količine nekog vitamina ako ga ne nadomjestimo na drugi način.
Jedan od važnih vitamina za naš organizam je i vitamin B12 te folna kiselina kojoj češće posebnu pozornost daju trudnice. Osim željeza, koštanoj srži treba za proizvodnju crvenih krvnih stanica i vitamin B12 i folna kiselina. Ako bilo koji od njih nedostaje, može se razviti megaloblastična anemija. Kod takve anemije, koštana srž stvara nepravilne oblike eritrocita, što za posljedicu može imati megaloblastnu anemiju.
Simptomi nedostataka vitamina B12
Prvi simptomi nedostatka vitamina B12 koje možemo sami uočiti su pojačani strahovi i osjećaj napetosti, problemi s koncentracijom, kosom i kožom (ekcemi, dermatitis, gljivice), malaksalost, umor, bolovi u mišićima.
Simptomi počinju iznenadnom malaksalošću uz pojačano lupanje srca. Nerijetko ove neugodne simptome prati i blijedo lice, gubitak apetita, nadutost te česte rijetke stolice. Može se pojaviti i osjećaj pečenja jezika, posebice pri uzimanju kiselih namirnica, a javlja se i otežano pamćenje te osjećaj trnjenja nogu ili ruku.
Kod nedostatka vitamina B12 neki ljudi osjećaju kao da im elektricitet prolazi kroz tijelo od glave do pete. Drugi ljudi osjećaju trnce ili ukočenost, što je rezultat oštećenja živaca koje je potaknula niska razina kisika u stanicama. U najtežim slučajevima nedostatka ovog vitamina mogu nastati ozbiljne zdravstvene poteškoće – teško oštećenje živaca moždine kralježnice, što može prouzročiti i paralizu.
Vrtoglavice
Istraživanja su pokazala da osobe koje su se žalile na snažne vrtoglavice imale su i do 40 posto manje razine vitamina B12 u odnosu na zdrave osobe. Osobe s manjkom vitamina B12 podložnije su i depresivnim raspoloženjima.
Ako ste primijetili ove simptome, obratite se svom liječniku kako biste utvrdili je li zaista riječ o nedostatku ovog važnog i za organizam neophodnog vitamina.
Vitamin u hrani
Vitamina B12 ima u mesu i povrću, a stroga vegetarijanska prehrana može dovesti do manjka ovog vitamina ako ga se ne nadomjesti na drugi način. Nalazi se u mesu, peradi i mliječnim proizvodima. piše
