Timijan, ružmarin, mažuran, menta…, točka su na i mediteranske kuhinje i za zdravlje korisne biljke koje pomažu kod prehlade i grčeva, ali i kod ozbiljnih bolesti poput tumora i dijabetesa.
Jeste li znali da je ružmarin jedan od najjačih antioksidansa na svijetu? Da crni papar štiti stanice mozga, a da kurkuma snažno djeluje u prevenciji i suzbijanju raka? Mnoga istraživanja su dokazala da je mediteranska prehrana jedna od najzdravijih na svijetu, a ljudi koji se hrane na taj način, potvrđeno je, rjeđe obolijevaju od srčanih bolesti, raka, dijabetesa, Alzeheimerove bolesti, rjeđe imaju povišen krvni tlak, nisu pretili, čak su rjeđe depresivni.
Što to mediteransku prehranu čini tako zdravom? Maslinovo ulje, voće i povrće, čaša vina dnevno, češnjak, riba i – mediteranski začini.
Timijan
Snažan je antioksidans koji djeluje antibakterijski i protuupalno, učinkovit je antiseptik te djeluje protugljivično. Prokuhan u vodi i ohlađen odličan je kod upale grla, a savjetuje se grgljati triput dnevno – upala obično nestaje kroz dva do pet dana. Čaj od timijana ublažava kašalj i bronhitis, astmu, upale i infekcije gornjih dišnih puteva te probavne smetnje.
Tinktura timijana ublažava upale mokraćnih kanala te bolne menstruacije, a odlično djeluje protiv mnogih crijevnih infekcija, bakterija i parazita. Ovaj začin je odličan čak i protiv bakterija koje su otporne na antibiotike, kao što su salmonela, stafilokok i E. coli.
Preventivno djeluje protiv raka, osobito raka jetre, kože, maternice te leukemije, ublažava začepljenje krvnih žila te tako prevenira srčani udar, smanjuje oštećenja jetre i mozga uslijed alkoholiziranja.
Mažuran
Potiče probavu, poboljšava apetit, smanjuje mučnine i plinove. Ublažava probleme s astmom, bronhitisom, upalom sinusa, glavobolju, migrenu. Šalica čaja opušta i smiruje, stoga je dobar protiv stresa, pa i kod nesanice. Zbog protuupalnih svojstava može se uzimati oralno i površinski, stimulira znojenje te na taj način čisti tijelo od toksina. Zbog tog svojstva uspješno ublažava simptome prehlade i gripe. Ublažava bol, pa ulje i balzam od mažurana zaustavljaju zubobolju, bolove u mišićima, artritis, bolove od uganuća i ukočenih zglobova, kao i modrice.
Origano
Djeluje protiv infekcija, bakterija, virusa, gljivica, parazita. Koristan je kod trovanja hranom, uspješno liječi čir na želucu i vaginalne infekcije, jača i liječi jetru. Savjetuje se konzumirati kod raka debelog crijeva te povišenog krvnog tlaka.
Ružmarin
Vrlo je snažan antioksidans, ublažava probavne teškoće, smiruje depresiju, glavobolju, potiče cirkulaciju krvi i menstruaciju, potiče rad žuči. Navest ćemo samo neka njegova ljekovita svojstva: dobar je kod viroze, gripe, kašlja, ublažava Alzeheimerovu bolest, jača srce, potiče rast kose, umanjuje probleme s peruti. Odličan je za cirkulaciju, a koristi se i za ispiranje usta te za grgljanje kod upale grla.
Kao čaj može se koristiti za ublažavanje boli kod glavobolja i artritisa, djeluje protuupalno, antibakterijski i antivirusno. Poboljšava pamćenje, umanjuje stres. Bilo da se ružmarin koristi suh ili svjež jednako je jak i ima snažna ljekovita svojstva.
Menta
Čaj od mente liječi grčeve u trbuhu i bolove u prsnom košu, potiče apetit, pomaže kod prehlade, smanjuje temperaturu, izuzetno je jak diuretik. Pojačava koncentraciju i fokusiranost, smanjuje stres, rastresenost. Ublažava PMS, mučninu i povraćanje, a povoljno djeluje i kod menopauze te smanjuje postoperativnu mučninu. Ako osoba pati od bolesti zubnog mesa, grgljanje čaja od mente će pomoći jer ubija bakterije.
Bosiljak
Smatra se da pomlađuje jer blokira djelovanje slobodnih radikala u organizmu. Prevenira i blokira rak jetre, želuca i pluća, djeluje umirujuće i antistresno. Čaj od bosiljka ublažava virozu i gripu, snižava temperaturu. Ublažava i probavne teškoće, grčeve i mučninu, a djeluje i protiv upala. Kod dijabetesa tipa 2 savjetuje se uzimati ekstrakt bosiljka koji ubrzava i zacjeljivanje rana. Poboljšava vid te liječi razne očne upale.
Kadulja
Prirodni je antibiotik, ima protugljivično i antibakterijsko djelovanje, regulira menstruaciju, uspostavlja hormonalnu ravnotežu, ublažava simptome menopauze. Jača memoriju i poboljšava raspoloženje. Ekstrakt kadulje djeluje povoljno protiv laganih do umjerenih simptoma Alzeheimerove bolesti. Šalica čaja od kadulje smiruje, ublažava rastresenost i depresiju, okrepljuje i osvježava.
Korisna je i kod dijabetesa jer snižava razinu glukoze u krvi, pročišćava krv i potiče eliminaciju sluzi iz organizma, jača krvožilni sustav, potiče cirkulaciju, djeluje protiv krvarenja i upala.
Balzam od kadulje koristi se umjesto krema s kortikosteroidima jer ublažava upale kože, psorijazu, ekceme, dermatitis.
FOTO: ISTOCK
Kod dijabetesa tipa 2 savjetuje se uzimati ekstrakt bosiljka koji ubrzava i zacjeljivanje rana.
Lovor
Izuzetno jak antioksidans. Prevenira rak dojke, grlića maternice, snižava kolesterol, liječi bakterijske infekcije, umanjuje probavne smetnje.
Koromač
Svakodnevno konzumiranje sjemenki koromača prevenira rak. Djelotvoran je i kod oboljelih od raka te nakon kemoterapije. Ekstrakt koromača ublažava PMS, grčeve i bolne menstruacije, a jača i libido. Pojačava količinu majčinog mlijeka, ublažava grčeve kod novorođenčadi i beba.
Ljekovita pića
OsvježavajućI napitak
2 šalice čaja od mente
svježi sok od 4 jabuke
malo cimeta
Ljetni čaj
1 šalica čaja od lavande
2 žlice meda od šipka
2 šalice komadića svježe breskve
malo klinčića u prahu
2 vezice svježe mente
Eliksir vitalnosti
2 šalice čaja od koromača, korijandera i kamilice
1 žličica meda od muškatnog oraščića
Čaj za obnovu organizma
2 šalice čaja koromača, korijandera i kore naranče
1 šalica mlijeka od badema
4 datulje
2 žličice cimeta
malo muškatnog oraščića piše
