Superhrana koja čuva vid. Problemi s vidom poput mrene i senilne makularne degeneracije utječu na milijune ljudi, ali mogu biti usporene ili izbjegnute uz pomoć nekih namirnica.
Spomenuta stanja možemo izbjeći ako pazimo da unosimo dovoljno vitamina A, C i E, cinka, luteina, zeaksantina, betakarotena i omega-3 masnih kiselina, piše Huffington Post i nabraja koje nam namirnice u tome mogu pomoći.
1. Sok od naranče
Vitamin C krije puno beneficija za zdravlje očiju. Pomaže da krvne žile u oku ostanu zdrave te sprečava zamućenje očne leće, odnosno stvaranje dvostrukih slika. American Association Optometric piše kako 500 grama vitamina C na dan može spriječiti pojavu senilne makularne degeneracije za oko 25 posto i gubitak vidne oštrine za 19 posto kod osoba s visokim rizikom za bolesti.
2. Kamenice
Kamenice vrijede više nego što se zna. Iako ih svi spominju kao afrodizijak, one su izvrstan izvor cinka, minerala koji je neophodan za zdravlje očiju i vida. Prema pisanju portala WebMD, cink omogućava vitaminu A da proizvede pigment melanin koji štiti oči te je povezan s poboljšanim noćnim vidom. Preporuča se 40 do 80 mg cinka na dan, a možete ga dobiti u šest kamenica. Cinkom su također bogate i namirnice poput govedine, graha ili orašastih plodova, ali je potrebno pojesti puno veće porcije.
3. Kelj
Kuhani kelj bogat je luteinom i zeaksantinom, odnosno antioksidansima koji se nalaze u očima. Nutricionistica Joy Bauer objašnjava da antioksidansi u kombinaciji štite oči od štetnih slobodnih radikala i upijaju 40 do 90 posto intenzivnog plavog svjetla. Na siteu JoyBauer.com stoji kako zeleno lisnato povrće može povećati gustoću pigmenta u dijelu mrežnice koja je odgovorna za detaljan pregled što dovodi do njene bolje zaštite, a možda i manjeg rizika od makularne degeneracije.
4. Kikiriki
Glavni sastojci kikirikija su vitamin E i omega-3 masne kiseline. Prvo dokazano odgađa nastajanje mrene i senilne makularne degeneracije, a osobe koje imaju niske razine omega-3 masnih kiselina (DHA i EPA) mogu razviti bolesti oka kao poput dijabetičke retinopatije ili oštećenja krvnih žila mrežnice koja mogu uzrokovati sljepoću.
5. Kvinoja
Rizik od senilne makularne degeneracije smanjuje i prehrana namirnicama niskog glikemijskog indeksa. To smanjenje može biti čak za osam posto. Stoga u prehranu svakako trebate uvrstiti cjelovite žitarice poput kvinoje. piše
